Konditor / Konditorin

(m/w/d), ab sofort für 30 Stunden / Woche

Frisch, fein und beste Qualität – das ist in allen Bereichen des Hofes unsere Passion.

In unserer Manufakturküche und Konditorei werden die Früchte unserer Felder und auch Produkte anderer Höfe veredelt und entweder frisch an der Theke, auf dem Teller oder im Glas vermarktet. Neben der Herstellung von Eingemachtem, wie Suppen, Soßen und mehr, produziert unsere Manufakturküche auch einen täglich wechselnden Mittagstisch sowie Salate für unsere Frischetheke.

Von Montag bis Freitag wird in unserer hofeigenen Konditorei eine vielfältige und saisonale Auswahl an ofenfrischen Kuchen und Torten gezaubert, die nicht nur im Hofladen verkauft werden, sondern auch in unserem gemütlichen Hofcafé oder auf der sonnigen Terrasse genossen werden können. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Qualität unserer Zutaten, die ausschließlich biologischen Ursprungs sind. Zudem freuen wir uns, auch veganen Backwaren anbieten zu können.

Deine Aufgaben:

Als Konditor/Konditorin in unserer Manufakturküche begeisterst du dich für das Konditoreihandwerk und zauberst köstliche Torten, Kuchen, Desserts sowie andere süße Leckereien.
Du legst großen Wert darauf, dass unsere Backwaren nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ansprechend präsentiert werden.
Du achtest darauf, dass unsere Backwaren stets höchsten Qualitätsstandards entsprechen und die geltenden Hygienerichtlinien eingehalten werden.

Das bringst du mit:

Must have

Erfahrung und Leidenschaft für das Konditoreihandwerk
Kreativität und Geschicklichkeit in der Herstellung von Backwaren
Die Fähigkeit, innovative Rezepte zu entwickeln und umzusetzen
Kenntnisse über Zutaten, Teigführung und Backprozesse
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine positive Grundeinstellung

Nice to have

Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Bäcker/in oder eine ähnliche Qualifikation bzw. Fähigkeiten
Ein sicherer Umgang mit MS-Office.

Dein Team:

Das Team unserer Manufakturküche besteht aus unseren zwei Köchen, einer Köchin und zwei Konditorinnen sowie fleißigen Spülerinnen und Spülern.

Die verschiedenen Bereiche der Manufaktur arbeiten eng zusammen und stehen auch mit den anderen Bereiche des Hofes kontinuierlich im Austausch. Am Cafétresen findet die Bestellung des Mittagstisches sowie der Verkauf der hofeigenen Backwaren statt. Die Käse- und Fleischtheke wird von der Manufakturküche mit frisch zubereiteten Salaten sowie Frischkäse ausgestattet und versorgt die Küche zudem mit Frischfleisch. Aus dem Frischebereich bezieht die Küche Gemüse und Obst zur Weiterverarbeitung. Im Büro werden Rezepturen, Etiketten sowie Speisekarten verwaltet - und in den Regalen des Hofladens werden die hofeigenen Manufakturprodukte schließlich vermarktet.

Das bieten wir dir:

Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten
vorwiegend zwischen 7 und 13 Uhr
Im Normalfall keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen, keine Nachtarbeit
Ein familiäres Arbeitsklima der Toleranz und Wertschätzung in einem offenen und freundlichen Team
6 Wochen bezahlter Urlaub im Jahr
Ein Einstiegsgehalt von 15€ - 17€ / Stunde, je nach Erfahrungs- und Kenntnisstand
Eine betriebliche Altersvorsorge mit einem Arbeitgeberzuschuss von 20%

Das gibt's obendrauf:

Eine sinnstiftende Arbeit auf einem zukunftsorientierten und landschaftlich wunderschön gelegenen Biohof direkt vor den Toren Hamburgs.
Ein Personalrabatt in Höhe von 25% auf fast alle Artikel im Hofladen.
Die Möglichkeit eines Businessbikes nach beendeter Probezeit.
Deine Gesundheit ist uns wichtig: Wir unterstützen dich bei Sport- und gesundheitsfördernden Maßnahmen.

Jetzt bewerben!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an verwaltung@overmeyer-landbaukultur.de oder direkt über unsere Webseite.
Ein paar Worte zu deiner Person und ggf. ein Lebenslauf und/oder Arbeitszeugnisse helfen uns dabei, dich besser kennenzulernen.
Nach dem Eingang Deiner Bewerbung melden wir uns zeitnah per E-Mail oder ggf. telefonisch bei Dir!